Repas de Gala du Samedi soir

La soirée de galas du samedi 16 mai 2026 aura lieu dans la salle Camille Claudel. La salle est accessible depuis le tram T1 à l’arrêt Grésilles. Il y aura alors 7 min de marche.

Nous attirons votre attention sur le fait que le tram roule jusqu’à 1h du matin.

Voici le menu qui vous sera proposé lors de cette soirée.

Classique

Entrée 

Superposition de volailles et sot-l’y-laisse, Légumes, salade roquette, vinaigrette au ver jus.

Plat 

Navarin de veau aux légumes, sauce moutarde et estragon, gratin de purée.

Assiette de fromage 

Epoisses, Morbier, Comté, chèvre fermier.

Dessert 

Financier framboise, coulis et sorbet framboise.

***

Végétarien

Entrée

Salade de haricots verts et duo de carottes crémeux au son de moutard et vinaigrette de légumes.

Plat

Pommes de terre grenaille et poêlée de légumes nouveaux sauce carotte.

Assiette de fromage

Epoisses, Morbier, comté, chèvre fermier.

Dessert

Financier framboise, coulis et sorbet framboise

Le menu étant établi, nous ne sommes pas en mesure de proposer d’alternative pour les personnes présentant des allergies alimentaires, nous nous en excusons.

L’accès au repas est possible sur inscription. Il est compris dans le tarif complet (avec et sans hébergement.)

Attention les places sont limitées.